國際處於11月21日在教研大樓廣場舉辦「2025 國際美食文化日」，今年活動邁入第五年，吸引來自法國、德國、瑞典、美國、英國、印度、印尼、越南、西班牙、祕魯、馬來西亞、緬甸、巴基斯坦、奈及利亞、哥倫比亞、貝里斯、伊朗、坦尚尼亞、義大利與泰國等21國、94 位境外學生參與。學生們以道地美食、文化展示與互動遊戲帶領大家「一日遊世界」，讓校園充滿濃濃的國際氛圍。
活動現場共有21個攤位，吸引2,200名中大學生熱情參與，人氣創新高。國際學生準備了來自各國的家鄉料理，如美國 Mac n Cheese、義大利提拉米蘇、祕魯藜麥甜點(Dulce de quinoa)、越南春捲、泰國青木瓜沙拉、法國可麗餅等，讓同學在校園內就能品嚐到多國風味。此外，各攤位也設計文化遊戲與體驗，包括印度 Henna、巴基斯坦 Ludo、英國槌球、哥倫比亞 Rana、坦尚尼亞破冰卡牌與法國 Pétanque 等，讓同學在互動中輕鬆認識不同文化。
多位國際學生當天更穿上最具代表性的傳統服飾，包含泰國、印尼、印度、緬甸、越南及巴基斯坦等國的民族衣裝，使活動廣場化身繽紛的文化舞台。國際學生也熱情分享家鄉文化與日常習俗，從語言、服飾到飲食，為參與的中大學生帶來更完整的跨文化體驗。
為鼓勵同學深入參與，今年國際處推出「六國闖關挑戰」。參與者只要集滿六個國家貼紙即可兌換一杯爆米花，吸引許多學生熱情挑戰！此外，完成問卷的同學還能獲得本次特別設計的限量「國際美食文化日專屬活動袋」，成為活動中最受矚目的紀念品之一。
國際長張中白表示，國際美食文化日已舉辦五年，逐漸成為校園重要的跨文化交流平台。透過美食與遊戲建立的自然互動，不僅讓台灣學生更貼近世界文化，也提升了中大校園的國際化氛圍。國際處海外教育推廣組組長王翰翔也提到，今年參與國家與學生人數皆創歷年新高，不僅展現國際生社群的活力，也反映大家對分享母國文化的熱情。他感謝所有國際學生的精心準備，使活動能以更豐富、更立體的方式呈現多元文化。
國際長張中白表示，國際處致力於打造多元文化交流環境，讓學生不出國門也能與世界接軌。透過本次「國際文化週」學生得以用輕鬆有趣的方式學習多元文化，提升跨文化溝通能力與全球視野，也鼓勵大家主動認識來自不同文化背景的同儕，培養跨文化理解與尊重。
國際處未來也將持續推動更多跨文化交流活動，打造友善、多元與具國際視野的校園環境，讓中大成為學生與世界交流的平台。
2025.11.21
文●攝 / 國際事務處